Tomando como punto de partida una moto-furgón Vespa Ape en estado original, se trabajó en el diseño y el desarrollo para lograr un foodtruck para café de especialidad. Manteniendo una estética acorde a la época de los años 50 y 60. 

-Se cortó ambos laterales de la carrocería y se reforzó la estructura para dar lugar a dos portones "ala de gaviota" para dar un acceso cómodo y rápido al interior. 

-La puerta trasera de apertura lateral, se cortó y cambió de posición las bisagras para ser rebatible. De esta manera se logra una continuación de la mesada. 

-Incorporación de luces led en el techo y en los portones alas de gaviota. 

-Cajones bajo mesada para accesorios y descarte de borra de café. 

-Espacio para la bomba de agua, tapada con una puerta rebatible perforada para ventilación 

-Faldones laterales y traseros para mejorar la línea estética del vehículo. 

-Mesada fabricada en madera de roble con dibujo de "boca de pescado" 

-Tapizado de asiento en eco-cuero con tramado de rombos 

-Pintura de carrocería completa en "gris nardo" sin perla. 

-Caja de electricidad con llave para cafetera, bomba de agua y luces. Incluye disyuntor